２０２１年２月、越後石山駅近くの麺屋一輝跡地にオープンしました。 南区に大通南店があります。 鶏そばは、鶏白湯と魚介のWスープ、麺は中太麺です。 レアチャーシュー、味玉、紫玉ねぎ、カイワレがのっています。 和出汁中華そばは、あっさり魚介出汁の白醤油スープ、麺は中細麺です。 レアチャーシュー、味玉、紫玉ねぎ、カイワレがのっています。 つけそばは、鶏白湯スープ100％の濃厚つけダレです。 つけそばのみ麺の大盛りが無料です。 ご飯、ダイブ飯（炙りチーズがのった余ったスープ投入用のご飯）、ちゃーしゅう丼、アルコール、ソフトドリンクも提供しています。
項目 内容 住所 新潟県新潟市東区石山5-1-25 ＴＥＬ 025-385-6263 定休日 月曜日 営業時間 11:00～14:30 17:30～20:30 駐車場 共用 ブログ記事 2021/2/17
鶏そば：880円 鶏そばちゃーしゅう：1,180円 和出汁中華そば：780円 ちゃーしゅう中華そば：1,080円 大盛り：100円 つけそば：830円 レアちゃーしゅう一枚：100円 紫玉ねぎ：100円 味玉：100円
