辛肉まぜそば
２０２３年３月、新潟駅前にオープンしたお店です。
以前は昼は「まぜそば 風天 駅前出張所店」、夜は居酒屋「天晴れ」の二毛作営業をしていましたが、リニューアルしました。
（リニューアル前のお店情報はこちら）
江南区に亀田店、西区に小針店、東区に東明店があります。
辛肉まぜそばは、スープが無いまぜそばです。
旨辛なタレ・油が丼の底にあり、かき混ぜて具や麺に絡めて頂きます。
麺は太麺です。
辛肉、卵黄、ネギ、ニラ、ニンニク、白胡麻、海苔等がのっています。
パクチーまぜそば、たっぷりのパクチー、辛肉等がのっています。
各種まぜそばは、追い飯付きとなっています。
ご飯物（辛肉飯、たらこバター飯、チャーシュー飯、ミニまぜこみ飯）
おつまみフードメニュー（風天特製餃子、風天唐揚げ、味玉ポテサラ、パクチー辛肉、もやしナムル、チョリソー、ザーサイ浅漬け、おつまみ焼豚ねぎメンマ）
アルコール、ソフトドリンク
等、各種メニューを提供しており、ラーメン居酒屋的な利用も可能となっています。
会計方式：食後にレジで清算
注文方式：各客席にあるQRコードを読み込み専用HPで注文
客席：カウンター席
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 住所 | 新潟県新潟市中央区弁天1-3-5 |
| ＴＥＬ | 025-241-8088 |
| 定休日 | 不定休 |
| 営業時間 | 11:00～21:00 |
| 駐車場 | なし |
| ブログ記事 | 2023/4/4 |
お店紹介ページを掲載しました。
（掲載日付 ２０２３年４月４日）
