新潟地鶏の醤油RAMEN
２０２４年５月、荻川駅近くにオープンしたお店です。
新潟地鶏の醤油RAMENは、新潟地鶏を用いた鶏清湯に再仕込み醤油等の５種の醤油をブレンドした醤油ダレを合わせたスープです。
麺は杵うち全粒粉麺を使用しています。
レアチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔がのっています。
新潟地鶏の塩山椒RAMENは、新潟地鶏スープに笹川流れの塩等の４種の塩をブレンドした塩ダレです。
麺は杵うち全粒粉麺です。
貝出汁と新潟地鶏の塩RAMENは、貝出汁と新潟地鶏スープを合わせた塩スープです。
妻有ポークを用いた各種ミニ丼（レアチャーシューDON、角煮DON、チャーシューDON）、ライス、卵かけごはん、煮卵、妻有ポーク焼売、アルコール、ソフトドリンク等も提供しています。
会計方式：券売機方式
客席：カウンター席、小上がり席（６人×１卓）、テーブル席（２人席×１、４人ボックス席×１）
待合席：店内待合席、店外ベンチ有り
備考：お水、おしぼりセルフサービス
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 住所 | 新潟県新潟市秋葉区車場4-12-58 |
| ＴＥＬ | |
| 定休日 | 火曜日 |
| 営業時間 | 月曜日 11:00～14:00 水～日 11:00～14:00 17:30～20:00 |
| 駐車場 | 共用 |
| ブログ記事 | 2024/8/25 |
お店紹介ページを掲載しました。
（掲載日付 ２０２４年８月２５日）
