ラーメン侍元　新潟ラーメン.com

ラーメン侍元

平成１７年オープンのお店でいつも行列が出来る人気店です。

らーめんは固めの極細麺で魚介の効いたスープで、少し辛めのメンマが入ってる為かスープも少しピリっと辛いです。ほうれん草、刻みネギ（玉ネギも混じってる？）、なるとが入っていて、味玉は少し味が濃いかなって感じましたが美味しいです。かなり大きい１ｃｍ位の厚さのチャーシューは箸で簡単に切れる程柔らかく美味しいです。

つけ麺はたいらな麺で、唐辛子のついた辛いメンマが特徴的です。（スープに入っていないせいからーめんより目立ちます）　スープは魚介系で刻みねぎがたくさん入っています。すっぱさ、メンマの辛さ、柚子等様々な味が混じっててかなり個性的です。らーめんに入ってるのと同じチャーシューがスープの底に隠れてるのも驚きました。最後は割りスープを入れてスープを飲む事が出来るのですがつけ麺と一緒にセットで出てくるので少しぬるくなってしまいます。食後に頼めれば熱いスープが飲めてベストなのですが、かなりの繁盛っぷりなのでそこまで要求するのはちょっと厳しいかもです(ーー;)

ちゃっちゃ麺は中太麺で、スープは背油系で見た目程こってりしてない、と店内に貼り紙有りがありました。（食べてないので分かりません(^_^;)）

色々研究してるなって感じの味で行列が出来るのもうなずけます(^^)v


店主の趣味でしょうか？	女性にはデザートサービス

メニュー
らーめん	580円
ちゃーしゅー麺	780円
しお玉らーめん	680円
岩のりらーめん	680円
つけ麺	700円
ちゃっちゃ麺	600円
ちゃーしゅーちゃっちゃ麺	800円
しお玉ちゃっちゃ麺	700円
岩のりちゃっちゃ麺	700円
岩のりちゃーしゅーちゃっちゃ麺	900円
大盛	100円
ちゃーしゅー（一枚）	100円
玉ねぎ	40円
ホウレン草	50円
半熟味玉	60円
岩のり	100円
メンマ	100円


らーめん	つけ麺

住所	新潟県新潟市西区坂井東4-15-16 　　地図
ＴＥＬ	025-269-8122
定休日	火曜日
営業時間	11:00～15:00　 17:00～21:00
駐車場	14台
ホームページ

お問い合わせは
bbshin■bbshin.jp
（■を@に変えて変えて下さい）

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