2023年11月、中華萬福食堂跡地にオープンしたお店です。
熟成醤油ラーメンは、鶏、アサリ・昆布等のWスープ、再仕込み醤油等を使用したあっさり醤油スープです。
麺は全粒粉を使用した中細ストレート麺です。
低温調理の豚チャーシュー、鶏チャーシュー、ネギ、三つ葉、黒ナルトがのっています。
熟成白醤油ラーメンは、鶏、帆立・鰹節等の魚介系のWスープ、醤油ダレには白醤油を使用しています。
麺はストレート麺です。
中華そばは、鶏をメインに魚介系が加わったあっさり醤油味です。
麺は多加水縮れ手揉み麺を使用しています。
貴の香炒飯、雪崩式あんかけ炒飯も提供しています。
(それぞれ半炒飯あり)
ライス、半ライス、アルコール、ソフトドリンクもあります。
会計方式:食後にレジで会計
客席:テーブル席、カウンター席
待合席:
・店外に屋根付きスペース有り
・混雑時はウェイティングボードに記入
項目 | 内容 |
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住所 | 新潟県新潟市西区小針南23-4 |
TEL | 025-211-4223 |
定休日 | 025-211-4223 |
営業時間 | 平日 10:00~14:30(LO) 17:00~21:00(LO) 土日祝 7:00~14:30(LO) 17:00~21:00(LO) |
駐車場 | 11台 ※店舗に向かって左側に第二駐車場有(白線内のみ オレンジ線内は不可) |
ブログ記事 | 2023/11/26 |
お店紹介ページを掲載しました。
(掲載日付 2023年11月26日)