ラーメン
きんしゃい亭グループのお店で、２０１１年１１月、ピア万代向かいにオープンしました。
「きんしゃい亭」と「麺やたぶきん（閉店）」のコラボ店で、両店のメニューがあります。（券売機が２台）
このお店の他にも、亀貝店、赤道店があります。
きんしゃい亭のラーメンは豚骨スープに細麺です。
チャーシュー、ネギ、紅生姜がのり、白胡麻がかかっています。
たぶきんの胡麻油そばは、汁なしタイプ、麺は太麺です。
胡麻ダレが丼の底にあり、麺や具材と混ぜて頂きます。
チャーシュー、モヤシ、ネギ、メンマ、刻みタマネギがのっています。
各種油そばは、麺大盛り無料となっています。
鶏竜田丼、みそ豚丼、マーボー丼、ライス、ギョーザ、ニラともやしのサッパリ炒め、酢豚、高菜、メンマ、砂肝、鶏の竜田揚げ、各種アルコールも提供しています。
会計方式：券売機方式（きんしゃい亭、麺やたぶきん）
客席：カウンター席、テーブル席
備考：ホワイトペッパー、紅生姜、白胡麻、生ニンニク（ニンニク搾り器で潰して使用）、おろしニンニク有
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 住所 | 新潟県新潟市中央区三和町4-23 |
| ＴＥＬ | 025-246-2525 |
| 定休日 | なし |
| 営業時間 | 11:00～26:00 |
| 駐車場 | コンビニと共用 |
| ブログ記事 | 2011/12/26、2022/6/9 |
お店紹介ページを掲載しました。
（掲載日付 ２０１１年１２月２６日）
野菜ラーメン、胡麻油そばの画像を追加しました。
（更新日付 ２０２２年月日）
塩えびワンタンめん
麺やたぶきんの塩えびワンタンめんは白色のクリーミーなスープ、麺は中細麺です。
