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とんこつと魚介のダブルスープでゆずが入ってるらしいです。魚介の香りがかなり強いスープでかなり濃厚です。表面がツルっとしてる中太麺（そんなに太くはない）はスープにピッタリです。 つけ麺はラーメンの麺より太くまた、スープはラーメンの方では隠し味程度だったゆずの香りが、つけ麺ではかなり強く、独特の風味です。また、普通のチャーシュー以外にスープには塊のチャーシューが入っていて、これがやわらかくとても美味しかったです。 スープは割りスープを入れて最後に飲むと２度楽しめます。
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