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新潟のあっさり中華そばの代表的なお店です。メニューも少なくシンプルで昔からの中華そばの味にこだわりが感じ取れます☆ 麺は細いちぢれ麺でネギ、メンマ、チャーシューが入っています。チャーシューは小さめに切ってあり、脂身がなく少し固めで歯ごたえがあります。体に優しい感じで美味しいチャーシューです(^_^) スープもあっさりしていて食後もすっきりとしています。 女性や年配の方にも食べやすくまた食べたいっと思わせる様な味です。
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