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古町にあるカウンターだけのせまいお店ですが人気店で結構混んでいます。 スープはあっさり醤油ですが、煮干（店内の段ボールに鳥取産と書いてありました）や、その他厳選された魚介系のだしの味が強烈に印象に残ります。あと少ししょっぱめかなと感じました。麺はちぢれの少ない細麺で、メンマ、ネギ、チャーシューがのっています。チャーシューは少し固めでスープ同様独特な味がします。チャーシューが美味しかったので今度はチャーシューメンを食べてみたいなっと思いました(^_^) あとは冷やし中華が美味しいと評判です。
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