2023年12月、女池インター近くにオープンしたお店です。
淡麗かつおそば(しお)は、鰹等の魚介と鶏出汁のあっさり塩スープです。(笹川流れの塩・地中海の塩等の5種の塩を使用)
麺は細麺です。
レアチャーシュー、ネギ、紫タマネギ、スプラウトがのっています。
お好みのタイミングで削りたての本枯節での追い鰹が可能です。
淡麗かつおそば(醤油)は、鶏魚介スープに小豆島の正金醤油、長岡の郷土の実り等を使用したあっさり醤油味のスープです。
濃厚かつお豚骨は、本枯節等の魚介を使用した濃厚(鶏・豚)系スープです。
鰹のたたき丼、削りたて鰹のTKG、とろろ昆布ごはん、藁焼きチャーシュー丼、ライス、おつまみセット、鰹のたたき刺身、チャーシュー盛り合わせ、アルコール、ソフトドリンクも提供しています。
会計方式:券売機方式
客席:カウンター席、小上がり席
待合席:店内に待合席有り
備考:だし醤油、ブレンド粒胡椒(ブラック、ホワイト、レッド、山椒)有り
項目 | 内容 |
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住所 | 新潟県新潟市中央区愛宕1-3-1 |
TEL | |
定休日 | 水曜日 |
営業時間 | 11:00~14:00 18:00~21:00 |
駐車場 | 16台(店舗前に6台 お店裏の第二駐車場に10台) |
ブログ記事 | 2024/2/18 |
お店紹介ページを掲載しました。
(掲載日付 2024年2月18日)