大将スタミナ野菜・みそ
新津駅前にある人気店です。
野菜みそラーメンは、濃厚なスープにモチモチした太麺です。
キャベツ、モヤシ、ニンジン、豚肉がのっています。
名物メニューの大将スタミナラーメンは器にかかっている網にカレー味の唐揚げが乗っています。
味は醤油・塩・味噌があり、醤油と塩は細麺、味噌は太麺が基本ですが、細麺・太麺の変更が可能です。
カレーラーメンは、カレースープに太麺です。
野菜・豚肉がのっています。
特製手作りジャンボギョーザ、ライス、ビール・日本酒・各種サワー・焼酎・ハイボール等のアルコール類、ジュース、おつまみメニュー各種（とりのからあげ、メンマ、冷やっこ、マルシンハンバーグ、あらびきチョリソー等）などても提供しています。
会計方式：食後に会計
客席：カウンター席
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 住所 | 新潟県新潟市秋葉区新津本町2-1-16 |
| ＴＥＬ | 0250-24-6197 |
| 定休日 | 火曜日・第三火曜日 |
| 営業時間 | 平日11:30～14:30 18:00～翌1:30 日・祝11:30～14:30 18:00～24:00 |
| 駐車場 | 2台 |
| ブログ記事 | 2010/1/26、2012/2/14、2019/11/11、2021/5/3 |
お店紹介ページを掲載しました。
（掲載日付 ２０１０年１月２５日）
大将スタミナ味噌の画像を追加しました。
（更新日付 ２０１２年２月１４日）
カレーラーメン、大将スタミナ野菜・みその画像を追加しました。
（更新日付 ２０１９年１１月１１日）
大将野菜・みそ（味玉トッピング）の画像を追加しました。（撮影 フィリップ・マーロウ）
（更新日付 ２０２１年５月３日）
