担々麺 黒
２０２０年９月、新潟駅南のＢＳＮアイネット近くにオープンした担々麺専門店です。
担々麺 黒は、黒胡麻が使われた辛みと痺れが効いた濃厚スープ、麺は平打ち太麺です。
挽き肉、チャーシュー、山くらげ、ネギ、水菜等がのっています。
担々麺 赤は、スタンダードな辛みと胡麻が効いた担々スープです。
担々麺 白は、豆乳がプラスされた担々スープです。
汁なし担々麺は、スープオフタイプで太麺に担々ダレが和えてあります。
温玉、挽き肉、ナッツ、山くらげ、ネギ、水菜、パクチー等がのっています。
辛さは１辛（辛さ控えめ）、２辛（ピリ辛）、３辛（お勧め）、４辛（辛口）、５辛（激辛）から選択可能です。
※辛味抜きも可能です
５辛以上の辛さを希望する場合は、トッピングの「追加 辛味」を購入する事で、更なる激辛スープが可能です。
麺は細麺に変更可能です。
半ライス、ライス、限定ミニ丼、ビール（中瓶）も提供しています。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 住所 | 新潟県新潟市中央区米山3-15-7 |
| ＴＥＬ | なし |
| 定休日 | 火曜日・水曜日（祝日の場合営業） |
| 営業時間 | 11:00～14:00（LO 13:45） 17:00～20:00（LO 19:45） |
| 駐車場 | なし（笹出線沿いにコインパーキング有） |
| ブログ記事 | 2020/11/3、2021/10/31 |
お店紹介ページを掲載しました。
（掲載日付 ２０２０年１１月３日）
汁なし担々麺の画像を追加しました。
（更新日付 ２０２１年１０月３１日）
