中華そば（正油）
２０１８年８月、東堀沿いの碧空麺舗跡地にオープンしたお店です。
中華そば（正油）は、あっさり醤油味のスープ、麺は自家製細麺です。
チャーシュー、三つ葉、メンマ、ネギがのっています。
煮干中華そば（塩）は、煮干しが効いたあっさり塩味のスープ、麺は細麺です。
チャーシュー、カイワレ、メンマ、ネギ、海苔がのっています。
ラーメンと半炒飯のお得なセット（中華そば半チャーハンセット（900円）、中華そば（塩）半チャーハンセット（950円）、煮干中華そば半チャーハンセット（900円）、煮干中華そば（塩）半チャーハンセット）もあります。
おつまみ、ビール、缶チューハイ、ハイボール、お酒も提供しています。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 住所 | 新潟県新潟市中央区東堀前通10-1789 |
| ＴＥＬ | なし |
| 定休日 | 火曜日 ※他不定休あり |
| 営業時間 | 11:30～14:30 17:30～21:00（LO 20:50） |
| 駐車場 | なし ※フレンドパーク（お店から約30m）の駐車券サービス有 |
| ブログ記事 | 2018/11/6、2021/9/5 |
お店紹介ページを掲載しました。
（掲載日付 ２０１８年１１月６日）
煮干中華そば（正油）、煮干中華そば半チャーハンセットの画像を追加しました。
（更新日付 ２０２１年９月６日）
