新潟県内の各種ラーメン情報を紹介します

らーめん 八起

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魚介豚骨らーめん

魚介豚骨らーめん

らーめん 八起

外観

八起の担々麺 コクの天辛

八起の担々麺 コクの天辛

八起のまぜ麺

八起のまぜ麺

らーめん 八起について

2014年9月、新潟大学近くにオープンしたお店です。
同じ建物に麺や吉風 新大前店(吉田屋 筋肉食堂にリニューアル)があります。

ラーメンは、背脂が浮いた動物系と魚介系の醤油味スープ、麺は中太麺です。
チャーシュー、モヤシ、海苔等がのっています。

八起の担々麺は、コクの天辛(辛さレベル2)と刺激の地辛(辛さレベル5)があります。
スープに胡麻を使用せず、ニンニク風味の激辛スープとなっています。
ミンチ肉、ネギ、タマネギ、唐辛子等が入っています。

八起のまぜ麺は、汁無しタイプで太麺です。
挽き肉、生卵、ニラ、葱、海苔、ニンニク、魚粉がのっています。
(追い飯付き)

ラーメンとサイドメニューのお得なセット(各+220円)もあります。
(餃子、半チャーハン、唐揚げ)

お店情報詳細

項目 内容
住所 新潟県新潟市西区坂井砂山3-11-14
TEL 025-268-6505
定休日 なし
営業時間 11:00~22:00
駐車場 共用
ブログ記事 2014/9/172019/11/24

メニュー

  • 魚介豚骨らーめん:750円
  • ちゃーしゅーめん:970円
  • みそらーめん:780円
  • みそちゃーしゅーめん:1,070円
  • 八起の担々麺 コクの天辛:830円
  • 八起の担々麺 刺激の地辛:830円
  • 八起のまぜ麺:860円
  • 大盛り:10円
  • 特盛り:30円
  • 味玉:120円
  • 岩のり:120円
  • コーン:120円
  • 青ねぎ:120円
  • メンマ味玉2点盛り:120円
  • メンマ:120円
  • バター:80円
  • もやし:80円
  • 生にんにく:80円
  • 辛みそ:50円

更新履歴

お店紹介ページを掲載しました。
(掲載日付 2014年9月17日)

八起の担々麺 コクの天辛、八起のまぜ麺の画像を追加しました。
(更新日付 2019年11月24日)

過去のメニュー

野菜ミソラーメン

野菜ミソラーメン(販売終了)

過去の紹介文

野菜ミソラーメンは、濃い目の味噌味のコッテリ濃厚スープ、麺は太麺です。
モヤシ、ニンジン、コーン、ネギ、キャベツ、キクラゲ、挽肉、メンマがのっています。