大岩精肉センター　新潟ラーメン.com

新潟市西区にある食肉卸専門店「大岩精肉センター」

「お肉なら　ないのはヒニクとアイニクだけ」のキャッチフレーズをご存知の方も多いのではないでしょうか？

飲食店への食肉卸、また、ラーメン店に対し豚骨、鶏ガラなどを卸したりもしていますが、卸売のみでなく一般客を対象とした「肉のびっくり市」、また、本町の食品センター内で小売店もやっています。

店内では朝日豚、村上牛を販売しています。
加工品としては手造りコロッケ、メンチカツ、唐揚げなどが人気です。
（品揃えは本町の方が豊富）

店舗の奥では、熟練のスタッフが食肉の加工をしています。

新潟県原産の「蜀鶏（とうまる）」、「名古屋種」、「横斑プリマスロック」を交配した、新潟県独自の地鶏「にいがた地鶏」も販売しています。

更新日付　２０１３年２月１日

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