道の駅「ながおか花火館」のフードコート内にあるお店です。 長岡市喜多町に本店、堺東町に堺東店があります。 らぁ麺は濃厚魚介系の醤油スープ、麺は自家製中太麺です。 チャーシュー、穂先メンマ、鰹節、ネギ、ナルト、海苔がのっています。 つけ麺は、氷水でしめた自家製中太麺、スープは甘味のある濃厚魚介系です。 つけダレの器には、穂先メンマ、チャーシュー、ナルト、海苔が入っています。 割りスープはセルフサービスとなっています。(注文カウンターに各種調味料と共に常備) 炙り叉焼丼、花火丼、長岡花火焼売等も販売しています。
つけ麺:780円 味玉つけ麺:880円 叉焼つけ麺:1,030円 味噌つけ麺:850円 味玉味噌つけ麺:950円 叉焼味噌つけ麺:1,100円 辛辛つけ麺:880円 味玉辛辛つけ麺:980円 叉焼辛辛つけ麺:1,130円 油そば:800円 味玉油そば:900円 叉焼油そば:1,000円 らぁ麺:760円 味玉らぁ麺:860円 特製らぁ麺:930円 叉焼らぁ麺:960円 味噌らぁ麺:830円 味玉味噌らぁ麺:930円 特製味噌らぁ麺:1,000円 叉焼味噌らぁ麺:1,030円 麺大盛:50円 麺特盛:100円 麺特大:150円 のり:50円 味玉:100円 ネギ:100円 メンマ:100円 叉焼1枚:100円 叉焼2枚:200円 叉焼3枚:300円 叉焼4枚:400円 叉焼5枚:500円