中華蕎麦
２０１９年６月、ぶしや跡地にオープンしたお店です。
中華蕎麦は、濃い醤油味の魚介が効いたあっさりスープ、麺は自家製中太麺です。
チャーシュー、メンマ、ほうれん草、ナルト、海苔、ネギがのっています。
別トッピングの生卵を溶き、２～３杯のスープを入れ、七味唐辛子をふり、すき焼き風にして食べるのがお勧めです。
つけ麺は、魚介、酸味、甘み、辛味が効いたスープ、麺は中太麺です。
つけダレの器には、チャーシュー、メンマ、ナルト、海苔、ネギが入っています。
つけダレにつけた麺を別トッピングの生卵に絡めて食べるのもお勧めです。
食後は２種の割りスープを楽しめます。
麺量は
・ラーメン 普通盛り250g、大盛り350g
・つけ麺、油そば、つけ油そば 普通盛り350g、大盛り450g
となっています。
焼き餃子、ビール、コーラ、オレンジジュースもあります。
会計方式：券売機方式
客席：テーブル席、カウンター席
待合席：店内に待合席、店外に屋根付きベンチあり
備考：
割りスープがセルフサービス
調味料：中華蕎麦タレ、餃子タレ、酢、ラー油、胡椒、七味唐辛子
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 住所 | 新潟県長岡市関原1-4582-1 |
| ＴＥＬ | 0258-86-6668 |
| 定休日 | 水曜日・第１・３木曜日 |
| 営業時間 | 11:00～14:30 |
| 駐車場 | 20台 |
| ブログ記事 | 2019/8/30 |
お店紹介ページを掲載しました。
（掲載日付 ２０１９年８月３０日）
