８号線沿い、長岡大橋近くにあるお店です。 長岡市に新保店があります。 （しみず 神田店がリニューアル） 味噌ラーメンは、ピーナッツ入りの味噌スープにたくさんの白胡麻が浮いています。 麺は中太麺です。 チャーシュー、メンマ、ネギがのっています。 豚骨醤油ラーメンは、ライト白湯醤油味のスープ、麺は中太麺です。 チャーシュー、メンマ、磯のり、ネギがのっています。
味噌ラーメン：650円 塩ラーメン：650円 醤油ラーメン：650円 豚骨塩ラーメン：650円 豚骨醤油ラーメン：650円 上記５品の大盛：750円 上記５品の特盛：850円 上記５品のメガ盛：950円 つけ麺：800円 つけ麺大盛：900円 味玉：50円 ねぎ：50円 メンマ：50円 岩のり：50円 チャーシュー：250円
