２０１９年１１月、長岡バイパス堺西交差点近くにオープンしたお店です。 新潟市に新潟新和店、新潟白根大通店、新潟藤見店、上越市に上越店があります。 醤油ラーメンは、濃厚な豚骨醤油スープ、麺は中太麺です。 チャーシュー、ほうれん草、葱、海苔がのっています。 味噌ラーメンは、濃厚な赤味噌スープ、麺は中太麺です。 味の濃さ（濃いめ・普通・薄め）、脂の量（多め・普通・少なめ）、麺の硬さ（硬め・普通・柔らかめ）が選択可能です。
ネギラーメン（醤油・味噌・塩）：770円 ラーメン（醤油・味噌・塩）：670円 チャーシュー麺（醤油・味噌・塩）：900円 ネギチャーシュー麺（醤油・味噌・塩）：1,000円 特製味噌ネギラーメン：870円 特製味噌ラーメン：700円 特製味噌チャーシュー麺：1,000円 特製味噌ネギチャーシュー麺：1,100円 辛味噌ネギラーメン：870円 辛味噌ラーメン：770円 辛味噌チャーシュー麺：1,000円 辛味噌ネギチャーシュー麺：1,100円 プレミアム塩とんこつラーメン：890円 ピリ辛ネギラーメン（醤油・味噌・塩）：770円 つけ麺（醤油・味噌）：770円 辛味噌つけ麺：870円 麺大盛：190円 麺中盛：130円 チャーシュー増し（５枚）：300円 ネギ増し：120円 黒ばら海苔：120円 メンマ：120円 のり増し（５枚）：120円 味付玉子：120円 バター：60円 コーン：60円
