2018年3月、保内駅近く、403号線沿いの日の出製麺 保内工場跡地にオープンしたお店です。 南魚沼市に本店、長岡市に漸、新潟市西区にそるとがあります。 中華そばは、あっさり醤油味のスープ、麺はストレート中細麺です。 レアチャーシュー、メンマ、カイワレがのっています。 鶏塩そばは、あっさり塩味のスープ、麺はストレート中細麺です。 ワンタン皿(400円)もお勧めです。
中華そば:500円 味玉中華そば:600円 チャーシュウ麺:850円 鶏塩そば:600円 味玉鶏塩そば:700円 鶏塩チャーシュウ麺:950円 塩そば:600円 味玉塩そば:700円 塩チャーシュウ麺:950円 山椒のそば:650円 煮干中華そば:650円 味玉煮干中華そば:750円 焼豚煮干中華そば:1,050円 ワンタン麺:850円 焼豚ワンタン麺:1,050円 味玉:100円