２０１６年３月、中条駅近く、７号線沿いにオープンしたお店です。 このお店の他に総本店、新発田店、阿賀野店、聖籠店があります。 背脂らぁめん、背脂醤油スープ、麺は太麺です。 チャーシュー、メンマ、ナルト、キクラゲ、玉ねぎがのっています。 中華そばは、あっさり醤油スープ、麺は細麺です。 チャーハン、カレーライス、たれかつ丼、親子丼等の各種ご飯物、一品料理、定食類など、豊富なメニューが揃っています。
中華そば：600円 ちゃあしゅうらぁめん：800円 塩らぁめん：620円 塩ちゃあしゅう：620円 味噌らぁめん：780円 味噌ちゃあしゅう：980円 特製味噌らぁめん：1,100円 辛味噌らぁめん：880円 あごだしらぁめん：780円 背脂らぁめん：680円 背脂叉焼めん：880円 背脂野菜盛：800円 特製背脂らぁめん：1,000円 背脂味噌らぁめん：730円 背脂味噌ちゃあしゅー：930円 背脂味噌野菜盛：850円 特製背脂味噌らぁめん：1,050円 もやしらぁめん：690円 五目うま煮そば：890円 野菜タンメン：850円 大盛り：100円 メンマ：100円 味付け玉子：100円 バター：100円 きざみ玉葱：150円 岩海苔：200円 ちゃあしゅう：250円
