2023年2月、新潟大学前駅、新通インター近くのらーめん 亨跡地にオープンしたお店です。
(中央区のあんまるとの統合リニューアル)
背脂担々麺は、背脂とラー油が浮き胡麻が効いた濃厚な味わいの旨辛スープです。
麺は平打ち太麺です。
味玉、挽肉、チンゲンサイ、ネギ、メンマがのっています。
ライスが無料サービスとなっています。
ぎょうざ(6ヶ)、半チャーハン、ビンビール、おつまみ盛りも提供しています。
ランチタイム限定(11時~14時半)のお得なランチセットがあります。
・チャーハンセット(鶏ガラ醤油+半チャーハン)
・黒醤油チャーハンセット
・味噌チャーハンセット