2021年5月、女池インター近くの麺や大舎厘 女池上山店跡地にオープンしたお店です。
新潟市内に紫竹山店、大学前店、中山店、燕市に燕店、長岡市に川崎店があります。
看板メニューの花びらちゃーしゅうめんは、チャーシューが丼の周囲に花びらの様に盛り付けられています。
あっさり醤油味のスープに背脂が浮いています。
麺は中細麺です。
チャーシューの他に、たっぷりのモヤシ、ネギがのっています。
G麺はたっぷり野菜がのったデカ盛り系で、ニンニクが効いた背脂醤油スープ、麺は極太麺です。
チャーシュー、野菜(モヤシ、キャベツ)、ニンニクがのっています。
野菜量はハーフ(200g)・レギュラー(400g)・ダブル(600g)・トリプル(800g)から選択可能です。(価格は同じ)
背脂(なし・普通・多い)、にんにく(なし・普通・多い)、味(うすい・普通・濃い)の選択が可能です。
万人ブラックは、かなり濃い醤油味のあっさり系スープ、麺は中細麺です。
チャーシュー、ネギ、メンマ、味玉がのっています。
万人味噌らーめんは、あっさり味噌スープ、麺は中細麺です。
チャーシュー、各種野菜(モヤシ、キャベツ、タマネギ、ネギ等)がトッピングされています。
麺類とのお得なセットもあります。
Aセット(ちゃーしゅう丼もしくはネギ玉メシ)・Bセット(餃子3個+ライス)・Cセット(餃子3個+ちゃーしゅう丼もしくはネギ玉メシ)
万人餃子、水餃子、皿盛ちゃーしゅう、3点盛り、ちゃーしゅう丼、枝豆、おつまみメンマ、ネギ玉めし、ライス、アルコール、ソフトドリンクも提供しています。