チャーシューメン
２０１３年４月、新潟駅近くにオープンしたお店です。
（代々木ゼミナール新潟校近く）
こってり背油ラーメンは、あっさり醤油味のスープに背脂がたっぷりと浮いています。
麺は太麺です。
チャーシュー、タマネギ、モヤシ、味玉、メンマがのっています。
チャーシューメンはたくさんのチャーシューが花びらの様に盛り付けられています。
味噌ラーメンは、濃い味噌味のスープ、麺は太麺です。
チャーシュー、ネギ、モヤシ、メンマ、味玉がのっています。
ミニ高菜丼、ミニチャーシュー丼、磯のりたま丼などのご飯物もあります。
（ミニ高菜丼、ミニチャーシュー丼はラーメンとセットの場合はお得価格で提供）
３点盛、ザーサイ、餃子等のおつまみメニュー、アルコール類、ソフトドリンクなども提供しています。
会計方式：食後に会計
客席：１階はカウンター席、２階はテーブル席
備考：醤油、酢、ラー油、唐辛子、ブラックペッパー、おろしニンニク有り
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 住所 | 新潟県新潟市中央区弁天3-21-16 |
| ＴＥＬ | 025-241-7878 |
| 定休日 | 月曜日（祝翌） |
| 営業時間 | 18:00～翌4:00 |
| 駐車場 | なし |
| ブログ記事 | 2013/4/26、2019/11/17 |
お店紹介ページを掲載しました。
（掲載日付 ２０１３年４月２６日）
こってり背油ラーメン、味噌ラーメンの画像を追加しました。
（更新日付 ２０１９年１１月１７日）
閉店し、跡地にウズマキラーメン 新潟本店がオープンしました。
（更新日付 ２０２４年９月２９日）
