2017年3月オープン、イオン新潟南店3階のフードコート内にあるお店です。
姉妹店として、中央区女池インター近くに和風とんこつ たまる屋、東区に上木戸店、新発田市の新発田インター近くに中華そば たまる屋 新発田店があります。
背脂マーボーメンは、あっさりスープにトロみの強い麻婆餡と背脂がかかっています。
麺は中太麺です。
ネギがのっています。
たまる屋ラーメンは、背脂が浮いた和風豚骨醤油スープです。
チャーシュー、モヤシ、ネギ、海苔、おろし生姜がのっています。
からあげ(3個)セット、海老餃子(3個)セット、ミニチャーハンセットなどもあります。
魯肉メシ、マーボー飯、卵かけご飯、ちゃーしゅう飯、からあげ、海老餃子、チャーハンも提供しています。
チャーハンセット(チャーハン単品+からあげ3個 or 海老餃子3個)も提供しています。