当サイト管理人が２０１１年に食べた中で満足度が高かったラーメンを紹介します。
ＦＭケント主催の「第３回新潟ラーメンバトル」でグランプリを受賞したつけ麺。
濃厚スープと味噌、野菜などの各種素材の旨味が凝縮された一品！
ライスを食べながら、ラストにおじやにして、など、つけ汁を最後まで楽しむ事が出来る。
ブログ記事：2011/10/1
２０１１年オープンの新店。
鳥ベースのスープに海産物などが絡み合い、複雑な味わい。
麺との相性も抜群。
ブログ記事：2011/11/13
あっさりの醤油ラーメンとは対照的に濃厚な味わいの味噌ラーメン。
味噌の味に負けないスープの美味しさが絶品！
ブログ記事：2011/2/5
「今年旨かった」というより、お気に入りで行き着けのお店という事でランクイン。
来年も通います。
ブログ記事：2011/8/6
これぞまさに匠が作る一杯！
素材の美味しさの一つ一つが主張し過ぎない。
とてもバランスの取れた仕上がり。
ブログ記事：2011/5/5
少しもらって食べただけだが、「これは違う！」と感じた。
また行きたいお店。
ブログ記事：2011/8/25
鶏がらスープ、鶏チャーシュー、鶏そぼろ、「鶏」ずくしの一杯。
他のメニューも試してみたい。
ブログ記事：2011/6/30
タマネギ入りの鶏白湯の濃厚スープが旨い！麺にも良く絡みついてくる。
柚子入り版も美味しかった。
ブログ記事：2011/8/13
美味しい豚骨ラーメン。
マー油入りの黒も旨い。
サイドメニューも充実してて、一緒に行った友人も大満足。
ブログ記事：2011/3/20
単なるあっさりタンメンではなく、ダシの味が強く出ている。
野菜も豊富で体に良さそう。
ブログ記事：2011/4/18