塩ラーメン（薫製玉子）
直江津駅近くにあるお店です。
ラーメンは鶏ガラ・魚介のあっさりスープ、麺は自家製中細麺です。
杏仁豆腐、または、ミニチャーハンがサービスとなります。
木・金・土の夜は店名を「美麺カムイ」と変え、濃厚鶏白湯スープの「鶏白湯」等を提供しています。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 住所 | 新潟県上越市中央1-13-18 |
| ＴＥＬ | 025-545-9722 |
| 定休日 | 水曜日 |
| 営業時間 | 11:00～14:00LO ※木・金・土の18:00～20:00は美麺カムイとして営業 |
| 駐車場 | 6台 |
| 特集記事 | インタビュー（2014/11/15） |
| ブログ記事 | 2013/10/6、2014/11/17 |
お店紹介ページを掲載しました。
（掲載日付 ２０１３年１０月６日）
新潟ラーメンバトル２０１３「秋味噌ラーメン autumn taste」の画像を追加しました。
（更新日付 ２０１３年１０月６日）
煮干しラーメン、醤油ラーメンの画像を追加しました。
（更新日付 ２０１４年１１月１７日）
閉店し、跡地に中華そば 亀屋がオープンしました。
（更新日付 ２０１９年５月３１日）
