中華そば
燕郵便局近くにある燕系背脂醤油ラーメンのお店です。
店主は背脂醤油の元祖「杭州飯店」の店主の親戚で、杭州飯店で修行をした後、創業当時の「福来亭」の名で開業しました。
（２８９号線を三条燕インター方向に走り燕橋手前の燕郵便局を左折、最初の信号を右折するとあります。）
中華そばは煮干ダシの濃い目の醤油味スープに背脂がたくさん入っています。
麺は自家製極太麺です。
チャーシュー、メンマ、たまねぎがのっています。
背脂量を調節する事が可能です。（中脂、大脂、少な目、無し等）
タマネギ、ライスが食べ放題です。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 住所 | 新潟県燕市白山町1-9-21 |
| ＴＥＬ | 0256-62-6453 |
| 定休日 | 木曜日（祝日の場合は変更有） |
| 営業時間 | 11:00～14:30 17:00～20:00 |
| 駐車場 | 9台 |
| 特集記事 | インタビュー（2018/11/8） |
| ブログ記事 | 2010/9/4、2018/12/9 |
お店紹介ページを掲載しました。
（掲載日付 ２０１０年９月４日）
中華そば、チャーシューメン（大脂）の画像を追加しました。
（更新日付 ２０１８年１２月９日）
