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お店に入ると魚介系の香ばしい香りがします。香りの通りスープは魚介系で鰹節やニボシの香りが強烈です。好きな人にはたまらないのではないでしょうか。チャーシューは厚手で歯ごたえのあって珍しいと思いました。つけ麺は平らな面で大盛無料です。（特盛は１００円） この店が出来た時はまだこういう魚介系のらーめんがまだ新潟には少なく最初に食べた時はびっくりしました。私は美味しいと感じましたが周りの人達の感想も「においがきつい」というものが多かったですが、最近は新潟市もい魚介系のラーメン屋さんが増え慣れてきたのかにおいがきになるという人は減ってきたのかなと思います。
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