新潟ふるさと村、バザール館２Fにあるお店です。 燕市の潤の系列店です。 （新潟５大ラーメン跡地） 王道中華そばは、背脂醤油スープ、麺は太麺です。 チャーシュー、メンマ、刻みタマネギ、柚子皮、岩のりがのっています。 背脂の量はなし、少なめ、普通、多めから選択可能（無料 ※鬼脂は有料トッピング）です。 チャーシューエッグ丼、もち豚モツ丼、ライス、餃子、もち豚モツ皿、ビール、コーラ、オレンジジュースなども提供しています。
項目 内容 住所 新潟県新潟市西区山田2307 新潟ふるさと村内 ＴＥＬ 025-230-3000（新潟ふるさと村代表電話） 定休日 なし 営業時間 平日 11:00～14:30（LO 15:00） 土日祝 10:30～15:30（LO 16:00 駐車場 新潟ふるさと村駐車場 ブログ記事 2023/2/6
王道中華そば：840円 元祖岩のり中華：1,030円 三元豚肉中華：1,160円 背脂塩タンメン：950円 濃厚味噌ラーメン：1,050円 ホルモン辛味噌ラーメン：1,160円 鬼のスタミナラーメン：1,050円 新潟あっさりラーメン：810円 長岡生姜醤油ラーメン：840円 大盛り：120円 鬼脂：120円 チャーシュー：320円 玉ねぎ：120円 煮玉子：110円 岩のり：190円 めんま：320円 辛味：100円
