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海老ヶ瀬ＩＣ近くにある麺や来味の本店です。古い感じで店も小さく10数人で満席になりそうです。 同じ系列といっても味は全然違います。大形の来味が様々なメニューがあり新しい味に挑戦している感じなのに対し、本店はオーソドックスな中華そばでこだわりをもって勝負している感じです。ただ、麺は同じものをもちいているのか、大形店と似ていて細いのに歯ごたえのある美味しい麺です。スープは結構あっさりしていて煮干など魚介系の風味が強いです。チャーシューは結構厚めです。つけそばはかなり酸っぱくとうがらしも入っていて、とても体があたたまります。 お店の人と少し話したのですが、穏やかな雰囲気の方でしたが味に対するこだわりと自信を感じ取れました。
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