麺や来味

このお店の店主の実家は紫竹のラーメン来味とのことで味も近いものがあるかもしれません。ただ、麺や来味は様々な研究をしているらしく新しいメニューを次々と開発しています。今回は食べなかったのですがスープがない油そばはかなり好評との事です。

らーめんは魚介系のスープで透き通った油が３ミリぐらいの厚さでらーめんの表面を覆っていて、それが保温効果があるのか食べ終わるまで熱いままのラーメンを食べる事が出来ます。（最初に食べた時は驚きました(^_^;)）塩らーめんはあっさりしたスープなのですが深い味わいで最後まであきる事なく食べれます。麺もそんなに太くないのに歯ごたえがあり、食感がとても良いです。

らーめん	塩らーめん

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