２０２１年７月、東堀沿いの古町ラーメン竹小町跡地にオープンしたお店です。 新潟市に本店、バスセンター店、大形店、新発田市に新発田店、長岡市に長岡店があります。 看板メニューのラーチャンセットは、ラーメンと半チャーハンのセットです。 ラーメンはあっさり醤油味で煮干しが効いたスープ、麺は細麺です。 チャーシュー、メンマ、ネギがのっています。 単品のチャーハン・半チャーハン・肉ネギチャーハン・背脂チャーハン・背脂半チャーハンもあります。 野菜炒めライス、麻婆ライス、麻婆豆腐、麻婆豆腐ハーフ、手作り焼き餃子、肉野菜炒め、瓶ビール、ハイボール、レモンサワー、サントリー黒烏龍茶も提供しています。
ラーチャンセット：850円 平打ち煮干し中華そば半チャーハンセット：980円 タンチャンセット：980円 背脂タンチャンセット：1,150円 背脂からしタンチャンセット：1,150円 背脂煮干し中華そば半チャーハンセット：980円 冷しラーメン半チャーハンセット：980円 平打ち煮干し中華そば：750円 中華そば：650円 タンメン：750円 背脂タンメン：900円 背脂からしタンメン：900円 背脂煮干し中華そば：750円 汁なし背脂麻婆麺：900円 冷やしラーメン：750円 麺大盛り：100円 チャーハン大盛り：100円 チャーシュー：200円 岩のり：200円 ネギ：100円 メンマ：100円 煮玉子：100円 ゆで玉子：50円 玉ねぎ：100円 バター：100円
