新潟のラーメン情報を紹介します

麺や真玄

TOP新潟市 > 麺や真玄
極み煮干しらぁ麺

極み煮干しらぁ麺

濃淡京醤油らぁ麺

濃淡京醤油らぁ麺

濃厚魚介豚骨つけ麺

濃厚魚介豚骨つけ麺

麺や真玄

外観

極み煮干しらぁ麺

極み煮干しらぁ麺

濃厚海老つけ麺

濃厚海老つけ麺

トマトチーズつけ麺

トマトチーズつけ麺

ジンジャー醤油つけ麺

ジンジャー醤油つけ麺

塩つけ麺

塩つけ麺

麺や真玄について

2017年11月、麺や来味 弁天橋通店跡地にオープンしたお店です。
東区の麺や来味の姉妹店です。

極み煮干しらぁ麺は、煮干しが強く効いたあっさり系のスープ、麺は自家製中細麺です。
バラロールチャーシュー、メンマ、味玉、ネギ、海苔がのっています。

濃淡京醤油らぁ麺は、16種類の素材を使用した魚介系清湯スープ、麺は中細麺です。

全9種類のつけ麺を提供しています。

濃厚魚介豚骨つけ麺は、煮干し豚骨スープに米粉、魚粉をプラスした濃厚スープ、麺は太麺です。

濃厚海老つけ麺は、トロみある濃厚海老出汁スープです。

トマトチーズつけ麺は、酸味のある強いトマト風味のスープにモッツァレラチーズがかかっています。

ジンジャー醤油つけ麺は、あっさり生姜醤油スープです。

塩つけ麺は、レモングラス、柚子胡椒、オリーブオイルが入ったあっさり塩つけダレです。

麺は大盛り1.5玉、特大盛り2玉が無料となっています。

お店情報詳細

項目 内容
住所 新潟県新潟市中央区長潟2-3-7
TEL 025-287-3770
定休日 不定休
営業時間 11:00~15:00(LO.14:50) 17:30~21:00(LO.20:50)
駐車場 15台
ブログ記事 2017/11/222018/8/9

メニュー

  • 極み煮干しらぁ麺:680円
  • 濃淡京醤油らぁ麺:680円
  • 濃淡塩らぁ麺:680円
  • 煮干し背脂(こってり太麺):730円
  • 背脂みそ(こってり太麺):730円
  • フォルマッジョ塩:780円
  • 担々麺:780円
  • お子様らーめん:280円
  • 油そば:680円
  • 油そば和え麺:780円
  • 汁なし担々麺:780円
  • 煮干しつけ麺:680円
  • 辛い煮干しつけ麺:730円
  • 塩つけ麺:730円
  • ジンジャー醤油つけ麺:730円
  • 濃厚魚介豚骨つけ麺:730円
  • 濃厚海老つけ麺:780円
  • トマトチーズつけ麺:780円
  • 冷し細つけ麺:730円
  • 冷し辛細つけ麺:780円
  • 辛味:50円
  • 生卵:50円
  • バター20g:50円
  • 味付玉子:100円
  • ちゃーしゅう1枚:150円
  • ちゃーしゅう1枚:300円
  • 太メンマ:100円
  • ネギ:100円
  • 板のり12枚:100円
  • 岩のり:150円

更新履歴

お店紹介ページを掲載しました。
(掲載日付 2017年11月22日)