海老ケ瀬インター、逢谷内インター近くにあるお店です。
2020年9月にメニューリニューアルを行いました。
リニューアル前のお店紹介ページはこちら
中央区に姉妹店の麺や真玄があります。
期間限定で各種創作ラーメンを定期的に発売しています。
にごり塩らぁ麺は、燻製うるめと豚・鶏を用いた動物系白湯スープ、塩ダレには笹川流れの塩を使用しています。
麺は自家製中細麺です。
チャーシュー、メンマ、キクラゲ、麩、小エビ、ネギ、糸唐辛子がのっています。
濃淡醤油らぁ麺は、郷土の実り醤油を使用した魚介系清湯スープ、麺は中細麺です。
つけ麺は、豚骨魚介系の濃厚なつけダレ、麺は太麺・細麺が選択可能です。
トッピングはチャーシュー、メンマ、麩、キャベツ、海苔が別皿でついてきます。
麺は1玉・1.5玉・2玉が同価格です。
追い麺、又は、追い飯が無料です。(麺類と同時提供不可)
白ご飯、卵かけご飯、岩のり卵黄ご飯、辛ねぎご飯、肉ご飯(紅生姜)、肉ご飯(卵黄)、焼餃子、チーズ餃子、水餃子、ごまダレ水餃子、花椒しびれ餃子、つまみめんま、辛ねぎめんま、炙りちゃーしゅう4枚、つまみ盛り合わせ、ソフトドリンク、アルコールも提供しています。
項目 | 内容 |
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住所 | 新潟県新潟市東区大形本町5-6-6 |
TEL | 025-272-4198 |
定休日 | ・火曜日 ・月曜日は昼のみの営業(夜営業は休み) |
営業時間 | 11:00~15:00(LO 14:50) 17:30~21:00(LO 20:50) |
駐車場 | 36台 |
ブログ記事 | 2021/4/30 |
お店紹介ページを掲載しました。
(掲載日付 2021年4月30日)