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新潟市産業振興センター	多くの人で埋め尽くされた会場

2015年10月31日〜11月1日開催のＵＸ主催のイベントです。

ラーメンを含む各種飲食店、新潟各地の名産品、グッズ販売、ゲストによるライブ等。

新潟の人気ラーメン店が３店舗出店。
参加店舗は以下の通りです。

中華そば ふじの × 麺者 風天

中華そば・焼きめし 勝鬨屋

俺のラーメン ジョー × 中田製作所 × 中華そば 石黒

ふじの×風天 越後濃厚味噌 ブログ記事	ふじの×風天 味噌まぜそば
三羽烏 黒豚骨ラーメン ブログ記事	勝鬨屋 新潟煮干中華そば ブログ記事

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