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【特製みそラーメン】

特製みそラーメン

一時期は毎週のように通っていた東横に数年ぶりに行きました。 3、4年ぶりくらいかと思います。

特製みそ860円。

チャーシューが前と変わっていたのは残念。 肉質が違うし、厚みがなくなり薄くなっていますね。 味も前とは変わっていましたが、個人的には昔の方が好きでした。

スープも昔とは味が少し変わったようですが、これはこれで悪くない。 スープに入っている油の量が増えていたように感じました。

麺は昔と同じかな。 太くて歯ごたえがあり“東横”らしさの出ている麺です。

餃子の方は明らかな変化で、とても美味しくなりましたね。 昔は試行錯誤していたせいか何度も味が変わっていましたが、もう安定したかな? 肉汁がタップリで肉の旨味が十分に出ている申し分のない味の餃子です。

数年前と比べて良くも悪くも変化してしまいましたが、 そこは“東横”、なんだかんだで美味しいラーメンでした。

投稿年月日:2011年9月20日

投稿者:虎兎蒔

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