淡麗しおらーめん
柏崎インター、東柏崎駅近く、８号線沿いにあるお店です。
長岡市に２号店「麺場 ふうらいぼう」があります。
鶏や野菜等の清湯とアゴだしのあっさり「淡麗」、動物系濃厚白湯と淡麗を合わせた「濃厚」、特濃つけ麺は濃厚白湯をそのまま使用しています。
麺は自家製です。
醤油は、カツオ油と焦がしタマネギ油、塩はホタテ油を使用しています。
柏崎店限定の濃厚みそらーめんは、濃厚な味噌スープ、麺は太麺です。
チャーシュー、メンマ、ネギ、挽き肉、水菜等がのっています。
麺は大盛り無料です。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 住所 | 新潟県柏崎市東長浜町7-4 |
| ＴＥＬ | 0257-32-3815 |
| 定休日 | 水曜日（祝翌） |
| 営業時間 | 11:00～14:30（LO） 17:30～21:00（LO） |
| 駐車場 | 14台 |
| ブログ記事 | 2013/4/7、2020/2/24 |
お店紹介ページを掲載しました。
（掲載日付 ２０１３年４月７日）
濃厚みそらーめんの画像を追加しました。
（更新日付 ２０２０年２月２４日）
