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麺場 ふうらいぼう

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淡麗しょうゆらーめん

淡麗しょうゆらーめん

麺場 ふうらいぼう

外観

濃厚しょうゆ

濃厚しょうゆ

淡麗しお

淡麗しお

麺場 ふうらいぼうについて

2014年7月、長岡インター近くにオープンしたお店です。
柏崎市の麺場 風雷房の姉妹店です。

淡麗しょうゆらーめんは、淡麗系あっさり醤油味の鶏清湯とアゴ出汁のWスープ、麺は自家製中太麺です。
チャーシュー、メンマ、ネギ、水菜、糸唐辛子がのっています。

濃厚しょうゆは、濃厚動物系白湯と淡麗清湯、アゴ出汁のトリプルスープ、麺は中太麺です。
チャーシュー、メンマ、ネギ、水菜、糸唐辛子がのっています。

3種の自家製香味油を用意し、焦がしタマネギ油、また、醤油系にはカツオ油、塩系にはホタテ油を用いています。

麺は大盛り無料となっています。

温玉おじやごはん 220円、モロめし(モロヘイヤ入りTKG) 310円、台湾まぜ飯 390円などのご飯物も提供しています。

お店情報詳細

項目 内容
住所 新潟県長岡市南七日町62-15
TEL 0258-86-8374
定休日 水曜日(祝翌)
営業時間 11:00~14:30LO 18:00~21:00LO
駐車場 18台
ブログ記事 2014/8/22020/2/3

メニュー

  • 淡麗しょうゆ:750円
  • 淡麗しお:790円
  • 濃厚しょうゆ:850円
  • 濃厚しお:890円
  • モロめん:880円
  • 旨辛担々麺:900円
  • 台湾まぜそば:890円
  • 台湾まぜそば大盛:950円
  • 特濃つけ麺:900円
  • チャーシュー:200円
  • 煮玉子:110円
  • メンマ:110円

更新履歴

お店紹介ページを掲載しました。
(掲載日付 2014年7月27日)

濃厚しょうゆ、濃厚しおの画像を追加しました。
(更新日付 2020年2月3日)

過去のメニュー

芳醇追い鶏節しおらーめん

芳醇追い鶏節しおらーめん

過去のメニューの詳細

芳醇追い鶏節しおらーめんは、あっさり塩味の動物系スープ、麺は全粒粉入りの太麺です。
別皿の鶏節を好みのタイミングで追加し、味を変化させる事が出来ます。