2022年1月、海老ケ瀬インター近くにオープンしたお店です。
弁天インター近くに本店、新潟駅前に新潟駅前店があります。
村上市のあしらの姉妹店です。
霜降り味噌らーめんは、ふわふわの背脂が浮いた味噌スープ、麺は中麺です。
モヤシ、メンマ、ネギ等がのっています。
麺類とサイドメニューのセットを提供しています。
Aセット:チャーハンセット
Bセット:麻婆丼セット
Cセット:直火焼チャーシュー丼セット
Dセット:特製餃子5個セット
Eセット:から揚げ3個セット
白めし、旨汁焼き餃子、から揚げ、旨辛から揚げ、旨塩から揚げ、チャーハン、おつまみ一品料理、アルコール類なども提供しています。