特製吟醸味噌ラーメン
特製吟醸味噌ラーメン
霜降り味噌ラーメン
海老辛味噌らーめん
担々麺
特製古式醤油らーめん
外観
特製霜降り味噌らーめん
吟醸味噌らーめん
弁天インター、弁天橋の近くにあるお店です。
東区に海老ケ瀬店、中央区に新潟駅前店があります。
村上市のあしら、新発田市の肉中華そば 赤シャモジ、中央区の麺作赤シャモジ 桜木店、豚シャモジの姉妹店です。
特製吟醸味噌ラーメンは、濃厚な味噌スープ、麺は自家製中太麺です。
炒め野菜、直火焼チャーシュー、味玉、ネギ、メンマ等がのっています。
霜降り味噌ラーメンは、こってりとした濃厚感と甘みのある味噌スープです。
背脂、モヤシ、ネギ等がのっています。
海老辛味噌らーめんは、たっぷりの辛味油が浮いています。
上にのった海老醤を溶かしながら食べます。
担々麺は、胡麻が効いたクリーミーで濃厚な味噌担々スープです。
古式醤油らーめんは、あっさり醤油味のスープです。
ラーメンとのお得なセットもあります。
半チャーハン（+230円）、ミニ麻婆丼（+230円）、直火焼チャーシュー丼（380円）、特製餃子５個セット（280円）、唐揚げ３個（+250）
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 住所 | 新潟県新潟市中央区紫竹山6-3-6 |
| ＴＥＬ | 025-282-7399 |
| 定休日 | なし（年間数日不定休有） |
| 営業時間 | 11:00～24:30（LO 24:00） |
| 駐車場 | 共用（ローソンと同敷地） |
| ブログ記事 | 2017/12/17、2018/9/23 |
お店紹介ページを掲載しました。
（掲載日付 ２０１７年１２月１７日）
特製霜降り味噌らーめん、吟醸味噌らーめんの画像を追加しました。
（更新日付 ２０１８年９月２３日）