煮干中華
２０２５年７月、北越高校近くのののや跡地にオープンしたお店です。
鶏そば縁道、縁道煮干別邸、メガ豚パンチ、メガ豚パンチ新発田店の姉妹店です。
煮干中華は、背脂が浮き煮干しが強く効いた醤油味のスープ、麺は自家製縮れ太麺です。
チャーシュー、メンマ、ネギがのっています。
コク旨麻婆麺は、辛味とシビレが効いた強烈なトロみの麻婆餡がかかっています。
麺は自家製縮れ太麺です。
豆腐、ひき肉、ネギ等が入っています。
生卵が無料サービスとなっています。
和牛せいろご飯、ライス、自家製焼き餃子、皿盛りメンマ、皿盛りチャーシュー、皿盛り３種（チャーシュー、メンマ、味玉）、アルコール、ソフトドリンクも提供しています。
会計方式：食後に会計 ※ペイペイ利用可能
客席：テーブル席、カウンター席、小上がり席
待合席：風除室に待合席 ※混雑時はウェイティングボードに記名
備考：ラーメンタレ有り
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 住所 | 新潟県新潟市中央区米山6-8-4 |
| ＴＥＬ | 050-8885-1427 |
| 定休日 | なし |
| 営業時間 | 平日 11:00～14:30 17:30～21:00 土日祝 11:00～21:00 |
| 駐車場 | 共用 |
| ブログ記事 | 2025/7/30 |
お店紹介ページを掲載しました。
（掲載日付 ２０２５年７月３０日）
