味噌 基味
紫鳥線沿いにある新潟濃厚味噌ラーメンを食べる事が出来るお店です。
このお店の他に愛宕店、新潟駅前店、イオン新発田モール店、長岡リバーサイド千秋店があります。
味噌 基味は、かなり濃い味噌味の濃厚動物系白湯スープです。
お好みで客席常備の割りスープで薄めながら食べます。
麺は極太麺です。
キャベツ、モヤシ、タマネギ、挽き肉がのっています。
白味噌野菜は、濃厚な白味噌スープ、麺は極太麺です。
角切りチャーシュー、キャベツ、モヤシ、ニンジン、青菜、ネギ等の野菜がのっています。
油淋鶏、唐揚げ、特製餃子、回鍋肉、叉焼盛り合わせも提供しています。
麺類とのお得な各種セットもあります。
（油淋鶏・唐揚げ・餃子 ＋香の物＋餃子）
各種定食、ご飯物も取り揃えています。
（油淋鶏定食、唐揚げ定食、回鍋肉定食、炒飯、mini炒飯、mini叉焼丼、ライス）
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 住所 | 新潟県新潟市中央区紫竹山1-8-20 |
| ＴＥＬ | 025-290-4770 |
| 定休日 | 不定休 |
| 営業時間 | 11:00～22:00（LO 21:30） |
| 駐車場 | 25台 |
| ブログ記事 | 2022/7/23 |
| 特集記事 | 突撃インタビュー（2012/1/28）、製麺について（2012/6/9） |
お店紹介ページを掲載しました。
リニューアル前のお店情報はこちら
（掲載日付 ２０２２年７月２３日）
