しおらーめん
しおらーめん
つけめん（並）
外観
渡り蟹の濃厚みそつけめん（限定）
濃紅ベジらぁ麺（限定）
みそらーめん
しょうゆらーめん
ちびらーめん（からみそ）
ののやＤＸ しお
野菜らーめん みそ
８号線沿いにある旭川ラーメンのお店です。
新潟市に米山店、手仕事らぁめん 八 堀之内店、八ちゃんラーメン、手揉み中華そば 八兵衛、燕市に八 吉田店があります。
醤油、味噌、辛味噌、塩の４種類のラーメンと、つけそばがあります。
人気のしおらーめんは塩味のこってり動物系スープに低加水のちぢれ麺です。
（麺はもちもち太麺も可能）
チャーシュー、キクラゲ、メンマ、ネギがのっています。
つけめんは鰹等の魚介が効いた濃厚スープにモチモチ中太麺です。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 住所 | 新潟県三条市代官島1305 |
| ＴＥＬ | 0256-32-3661 |
| 定休日 | 火曜日（祝翌） |
| 営業時間 | 平日11:00～15:30 17:30～21:00 土日祝11:00～21:00 |
| 駐車場 | 8台 |
| 特集記事 | インタビュー（2015/3/2） |
| ブログ記事 | 2011/6/27、2012/10/21、2013/9/29、2015/3/4、2017/5/20 |
お店紹介ページを掲載しました。
（掲載日付 ２０１１年６月２７日）
新潟ラーメンバトル ２０１２「渡り蟹の濃厚みそつけめん」の画像を追加しました。
（更新日付 ２０１２年１０月２１日）
新潟ラーメンバトル２０１３「濃紅ベジらぁ麺」の画像を追加しました。
（更新日付 ２０１３年９月２９日）
しょうゆらーめん、ちびらーめん（からみそ）の画像を追加しました。
（更新日付 ２０１５年３月４日）
ののやＤＸ しお、野菜らーめん みその画像を追加しました。
（更新日付 ２０１７年５月２０日）