ラーメン（肉１枚）
460号線沿い、新発田農業高校近くにあるお店です。
姉妹店として麺食堂まる七、ラーメンのろし（長岡店、花火館店）、勝鬨屋、竜胆、マルシチラーメンセンターがあります。
ラーメンは背脂が浮いた醤油味のスープ、麺は自家製太麺使用しています。
チャーシュー、たっぷりの野菜（モヤシ、キャベツ）がのったデカ盛り系です。
テーブル備え付けのニンニクをお好みで入れて食べます。
台湾まぜそばは、汁無しタイプで、各種具材の下に歯ごたえの強い太麺、丼の底にはタレ、油が入っています。
挽肉、卵黄、ニラ、タマネギ、ネギ、魚粉、海苔、白胡麻がのっています。
追い飯付きです。
各種麺類とサイドメニューのお得なセットがあります。
Ａセット（チャーシュー丼）
Ｂセット（餃子＋ライス）
Ｃセット（チャーシュー丼＋餃子）
※麺はラーメン、汁なし、塩ラーメン、塩汁なし、みそラーメン、台湾まぜそば
半ライス、チャーシュー丼、台湾ミンチ丼、肉汁餃子、ビール（中びん）、ソフトアイス各種も提供しています。
会計方式：券売機方式
客席：カウンター、テーブル席、小上がり席
待合席：店内待合席に数席、風除室に２席、店外に椅子有り
備考：
・醤油、酢、ラー油、唐辛子、ブラックペッパー（あらびき）、刻みニンニク有り
・チャーシューのお持ち帰り購入が可能
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 住所 | 新潟県新発田市荒町1518-1 |
| ＴＥＬ | 0254-23-1239 |
| 定休日 | 火曜日（祝翌） |
| 営業時間 | 11:00～21:00（LO） |
| 駐車場 | 共同 |
| 特集記事 | イチオシの一杯（2012/1/7） |
| ブログ記事 | 2011/9/1、2023/8/22 |
お店紹介ページを掲載しました。
（掲載日付 ２０１１年９月１日）
台湾まぜそば並盛の画像を追加しました。
（更新日付 ２０２３年８月２２日）
