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長岡の青島食堂の姉妹店です。 濃い目のしょう油で粒胡椒がおいてありスープと合っててとても美味しいです。青島ラーメン司菜は職場が万代なのでたまに食べに行ってます。 席は少ないのですが、昼間は回転よくお客さんが入れ替わってます。最近はラーメン漬けの日々で健康に不安を感じているので写真を撮った日はトッピングにほうれん草（多め）を付けました。
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