質問・意見 ラーメン用語の質問
- ラーメンバトラー 2011/11/28 (Mon) 19:00:30今回は皆さんに基礎的な質問です。といっても片方は地域的なものですが。
?燕系背脂ラーメンの「○油」の読み方は？?加水率ってなんぞや。
・?に関して実はあの背脂系が得意で...
2013-01
質問・意見 雑談 きんしゃい・たぶきんコラボ
- しばっち Site
2011/11/30 (Wed) 18:32:27
ピア万代の向かいにできた、きんしゃい亭とたぶきんのコラボ店に行ってきました。
コラボっていうか・・・
まあ、明日ご報告します！！！
メニュー・価格等の変更について 青島食堂について
- 猫太郎侍 2011/11/08 (Tue) 02:25:50 新潟ラーメン・ＣＯＭには、未だ「ラーメン６００円」とありますが、現在は「ラーメン７００円」「チャーシュー麺８００円」になっているので、訂正して頂きたいと。
人気店には、県外...
雑談 思うこと
- よいどれ 2011/11/30 (Wed) 02:22:38僕が想うにラーメンって作り手の気持ちあるとおもう前日、どさんこにいったんすけどどんぶりは小さくなるわ作り手が変わってパンチがないでがっかりでしたなんかそのお店には昔行った今のラ...
雑談 味噌男さん
- よいどれ
2011/11/30 (Wed) 02:39:02小千谷の勝龍ミソチャーシュー一度行ってみるべしハマるかも~
お勧めラーメン店 新発田ののろし
- 麺ｓ 2011/10/11 (Tue) 17:50:02此処のチャーシューは
絶品
また食べにいきます
Re: 新発田ののろし - しばっち Site 2011/10/11 (Tue) 18:35:04ﾁｬｰｼｭｰの枚数選べるけど、...
お勧めラーメン店 OGIKAWA
- メンメン 2011/11/20 (Sun) 16:36:29OGIKAWAの豚骨醤油ラーメンを食べました！
初めて行ったので一番無難なラーメンを選びました。一般的な豚骨醤油ラーメンで美味しかったです。
お店の方ワンピース好きなんですね！...
雑談 ２０１１年 バトル＆スタンプ経過報告
- ラーメンバトラー 2011/11/17 (Thu) 11:42:2511月も残すところ半分。バトルラーメンもkomachiスタンプラリーも佳境になりました。皆さんの首尾はいかほどでしょうか？
私はバトルは10店で葉書が埋まりました。スタ...
お勧めラーメン店 松浜ラーメン奥次郎
- Mr．Ｃ 2011/11/14 (Mon) 12:52:46昨日北スポに用事ついでに奥次郎へ行ってきました。
お目当ては豚骨魚介の新スープの松浜醤油ラーメン。
待つこと3分できました。漫画読んでる暇もありません。
やー、実に美味いスープ...
お勧めラーメン店 八幡ラーメンの味噌ラーメン
- bbshin Site 2011/11/13 (Sun) 21:36:22秋葉区の人気店「八幡ラーメン」写真は話題の味噌ラーメン
４種類の味噌、パルメザンチーズ、豚骨、野菜の旨味が凝縮されています。自家製麺も美味しいですね！
Re:...