– 中央区
2014/01/29 (Wed) 10:37:08
新潟市エリアで、
餡が強めの五目ラーメンや広東麺等を
提供するお店を教えてください。
なるべくラーメンスープにも餡が絡んでて、
麺を持ち上げると麺全部が持ち上がるようなお店です。
赤道食堂の味噌ラーメンみたいな感じのような。
宜しくお願いします。
Re: 餡が強めのお店 – だだだだん
2014/02/02 (Sun) 20:13:55
ずばり、めん亭こがねの味噌ラーメンです。
味噌ラーメンなのにガッツリ餡がかかってます。
熱々すぎて食べるのも一苦労。
ソースラーメンも餡がかかっているようなので
冒険してみては
Re: 餡が強めのお店 – AQ
2014/02/03 (Mon) 05:03:24
ラーメン屋というよりも中華料理屋での提供が多いですから、そういうとこはあっさりかつサラッとしたスープにあんまり餡が多くは掛からないですのでね…
『片栗強め』と言うか、
あ、新商近くの『にしやま』はどうですかね。野菜系は熱々の餡がたっぷりかかってますよ。
Re: 餡が強めのお店 – 中央区
2014/02/03 (Mon) 16:19:07
だだだだんさん、AQさん情報ありがとうございます！
近々両方のお店に行ってみます。
私の実家(福島)にあるお店では、スープにも餡が絡んでドロドロのあんかけラーメンがあり、新潟市でもないかな?って探していました。
